Dinkelflocken enthalten B-Vitamine und Phosphor. Sie tragen somit zu einem gesunden Aufbau von Gehirn, Leber, und Muskelzellen bei. Zusätzlich festigt der hohe Gehalt an Kieselsäure Haare und Nägel, verleiht straffes Bindegewebe und wirkt sich zudem positiv auf das Denkvermögen sowie die Konzentration aus
Dinkelflocken eignen sich gut zum Abnehmen, da sie viel Proteine und Ballaststoffe enthalten, somit lange sättigen
